健康养生的食疗小方法

【本篇是：彭博士讲《黄帝内经》系列-精华篇-之一千零五十一。（更多精彩内容持续更新中……）】

“腹暴滿，按之不下，取手太陽經絡者，胃之募也，少陰俞去脊椎三寸傍五，用員利針。霍亂，刺俞傍五，足陽明及上傍三。刺痫驚脈五，針手太陰各五，刺經太陽五，刺手少陰經絡傍者一，足陽明一，上踝五寸刺三針。”——《黃帝內經·通評虛實論》

（接前文）还有人虚弱，咱们怎么调理，那就用山药，可以补气，补肾，古人认为板栗入肾，可以吃板栗，心神不安，可用莲子，莲子芯，心火太重的话多放莲子芯，要没有心火的话，就用莲子就可以，这都是食疗的方法。天天咳嗽还没有痰，嗓子特别燥，你用梨来做梨汤，放点冰糖，这就是润肺的。你要是睡眠不好，用带芯的莲子熬汤。


脾胃边有湿热，脾胃又有湿又有寒怎么办？你就把薏米在铁锅里炒一炒，不要放油，炒一炒，把薏米炒成微微的黄色，这时候你在做粥的时候，按照古人来讲，这叫炮制，炮制过了之后，微微炒黄了的时候就变成温性，这时候你再给他熬粥时候胃不会难受了，因为胃寒的人一喝薏米会难受，你给它焙了之后，寒气去除了，有点温性了，同样的食物，炮制方法不同，性就不同。薏米性就偏凉，炮制完了之后就偏温，这时候你再熬上粥，放上小米或者放上一点姜片，这样既能温胃，又能祛湿等等，要是讲起来那就太多了，在这里就不一一跟大家分享了。


总而言之，我们通过学习《黄帝内经》就知道很多原则大方向你就把握好了。以后有机会我再把一些调理身体方法的细节，一些食疗方法再告诉大家，所以我的患者当中，有一些非常熟悉的患者，他们就是在看完病之后通常都是说彭博士，我平时应该喝点什么粥，用一个什么样的食疗方，我就会再给他在药方底下再写一个食疗方，他回家平时喝药，然后喝粥的时候就用食疗方，配合在一起就比较好。


有的人说那我不喝食疗方，我能不能喝点泡水喝的茶，有些患者比较合适的情况下，我就再给他开点泡水喝的茶，天天反正上班是每天都在泡茶，我就告诉他，那你就别泡茶了，你就用这几味中药泡水喝，但这几味中药味道呢还不错，正好能替代茶，同时还能调理你的身体，这就是茶法。


总而言之就是用一些小方法帮助患者更有效的，更方便的去解决他们的问题。还有的患者肠胃比较弱，不适合吃中药，尤其是年龄非常大的那些老人，那怎么办呢？就给他开一个食疗的粥，就是用一些食材给他搭配好之后，让他的儿女给他做粥，一天喝上两次，这也能达到很好的养生的效果和保健，然后缓解症状，尤其是一些特别难受的症状，可以给他缓解。


你说七老八十的再给他把身体彻底治好，治成像二三十岁，那是很难的。但是你可以帮助他调理身体，让他的精气神充足，他的症状缓解，那也是一个非常好的结果。所以我们在临床中就是会想尽办法帮助不同类型的患者，用不同的方法给他调理身体，但是其中的原则都来源于《黄帝内经》这些经典里边给我们带来的智慧。


好了，今天的课就讲到这里，谢谢大家的收听，我们下次课再见。


本篇是：彭博士讲《黄帝内经》系列-精华篇-之一千零五十一。（更多精彩内容持续更新中……）


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