请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版

陈说美食 2个土豆4两肉教你一个超级下饭的服法,上桌瞬...

2020-10-28 22:43| 发布者: fengbin| 查看: 970| 评论: 0


陈说美食  2个土豆4两肉教你一个超级下饭的服法,上桌瞬...

炒土豆是一道家常最多见的菜系,做法林林总总,一般分为炒,炖,煎,炸,蒸,凉拌,做法真是五花八门,炒土豆几近大家会做,可是很少有人能将作法说的清清楚楚,没有具体的调味和比例,所以很难做出和餐厅那末好吃的味道,明天给大师说说,出格好吃的炒土豆应当怎样做,这类做法即能节省时候,好吃又简单,下面小编带大师一路看看,这道北方家常特点菜,土豆片炒肉丁,究竟是怎样做出来的!

【土豆炒肉丁】







教你一个番茄的新服法不加一滴水,却能做到软嫩多汁,上桌瞬间被扫光!

【主料】

土豆2个,青椒2个,

五花肉200克,花椒10粒,

八角5粒,蒜瓣10克,

干红辣椒20克,

葱花5克,色拉油适当,

生抽10克,陈醋5克,

老抽5克,食盐2克,

鸡精2克,

【建造方式】

  • 预备青椒,五花肉,土豆,葱,蒜,干红辣椒,花椒,八角,备用。



2.青椒切辣椒丝,五花肉切小丁,土豆切片,蒜切片,葱切沫,在预备花椒,八角全预备好备用。



3.锅里烧油油热下入花椒,八角小火炒出大料味。



4.下入切好的肉丁,小火翻炒至肉丁变色。



5.放入老抽来调一下肉丁的色彩,小火翻拌均匀。



6.翻炒至肉丁上色,小火炒出酱味。



7.炒至肉丁在锅中有啪啪的炸锅声加入半碗清水,大火将肉丁炖至一会。



8.将锅中的水炖至浓稠状,放入葱花,蒜瓣,干红辣椒转入小火炒出香味。



9.放入切好的土豆快速翻拌均匀。



10.放入食盐,鸡精停止调味.



11.将调料翻拌均匀大火炒至入味。



12.放入青椒丝快速翻炒均匀,炒至断生在放入生抽,陈醋来增加土豆的美味。



13.将调料翻拌均匀,大火呛至土豆入味。



14.一道香辣爽口的土豆炒肉丁就搞定了,盛入盘中便可以开吃啦。



【小提醒】1.炒五花肉丁的时辰要少放油,五花肉自己就自带油脂,炒至一会就会炒出油脂来,假如在放太多的油的话,我感受吃起来太腻人。
2.锅里加入水炒肉丁的时辰,不要把水份炒干了鄙人入土豆,那样土豆轻易粘锅,水份太少不轻易入味,假如感受有点粘锅可以淋入少许的清水。

指导教练:凤缤联系电话:13227199890
回复

使用道具 举报

上一篇:你是吃货吗?不想出门觅食就来看看这篇各地特色美食吧!

下一篇:盘点大江南北的特色美食,总有一种会让吃货垂涎欲滴

sitemap.txt | sitemap.xml | sitemap.html |Archiver|手机版|小黑屋|助梦创业联盟 ( 湘ICP备17022177号-4 )

GMT+8, 2024-3-29 17:28 , Processed in 0.215647 second(s), 37 queries .

快速回复 返回顶部 返回列表